viernes, 11 de noviembre de 2016

Mojito de frambuesa

Uno de los más populares, sobre todo en España, de buen ver y seductor.




Ingredientes:

¼ de taza de jugo de limón
2 rodajas de limón
5-7 frambuesas
3 hojas de hierbabuena o menta
1 ½ tazas de agua
1 a ½ tazas de ron
Azúcar a gusto
Hielo

Preparación:

Mezclar bien  el ron y jugo de limón, Machacar la hierbabuena. Añadir azúcar, remover. Rellenar con agua y mezclar suavemente. Servir con unos cubitos de hielo y unas rodajas de limón.

martes, 12 de enero de 2016

Mojito de Mandarina


Delicioso y muy refrescante !

Ingredientes:

2 tazas de jugo de mandarina 
¼ de taza de jugo de limón
8 onzas de hojas de menta 
1 ½ tazas de agua 
1 a ½ tazas de ron 
2 mandarinas rebanadas 
Hojas de hierbabuena o menta
Azúcar a gusto

Preparación:

Añadir el ron, jugo de limón y jugo de mandarina, mezclar bien y degustar. Añadir el azúcar o ron de ser necesario. Añadir unos cubitos de hielo y unas rodajas de mandarina. Rellenar con el agua con gas y mezclar suavemente.


Para servir poner cubitos de hielo en el vaso, y luego añadir un poco de hojas de hierbabuena o menta y rodajas de mandarina, luego verter la bebida en los vasos. 


viernes, 8 de enero de 2016

Cookie Monster


Esta vez les dejamos una receta algo dulce, el cóctel Cookie Monster es un batido con alcohol fácil de preparar. Monstruoso y delicioso !

Ingredientes:

1 taza de helado de vainilla
1 taza de glaseado azul
1 taza de licor Baileys, o mezcla licor de cacao y brandy. Sustituye por una taza de leche para los niños.
4 o más galletas Oreo
2 malvaviscos
2 chips de chocolate

Preparación:

En una licuadora, mezcle el helado de vainilla, 3 galletas y la leche hasta obtener que es la consistencia que usted desea. 

Vierte la mezcla en el vaso alto. 

Rellena el vaso con glaseado azul.


Los malvaviscos y los chips de chocolate se pueden usar para los ojos. Coloque una galleta en la boca para terminar.

viernes, 9 de octubre de 2015

Mojito de Moras




Te gusta el Mojito ?  Si, ya lo sabemos... Y las Moras ?  Preba a combinarlos con esta deliciosa receta:

Ingredientes:

2 cucharadas y media de vodka de mora
4 cucharadas de soda
1/2 cucharada de zumo de limón
5 moras frescas
Hielo picado
6 hojas de menta

1 cucharada de azúcar

Preparación:

Para un vaso:

Triturar y mezclar hojas de menta, el azúcar, las moras frescas, y agregar el zumo de limón. Incorpora dos cucharadas y media de vodka de mora, las 4 cucharadas de soda.

Remover bien. Añadir 2 o 3 moras frescas más y adornar con una rodaja de limón en el borde del vaso, 


viernes, 27 de junio de 2014

Mojito transparente



Duane Sylvestre, barman del restaurante Bourbon Steak DC, ha logrado crear un Mojito transparente, a partir de la clarificación del zumo de limón con Agar, en un proceso que permite obtener un zumo cristalino.

La clarificación del zumo tiene la ventaja, entre otras, de que al remover los sólidos, se aumenta ligeramente la acidez del zumo, lo que permite almacenarlo por más tiempo.

Esta versión luce como un vaso de agua con unas hojas de menta flotando en él, pero sabe como un Mojito clasico.

Fuente: Food & Wine / The Huffington Post

jueves, 3 de noviembre de 2011

Mojito de piña


Ingredientes:

  • 1 oz. de jugo de piña
  • 2 rodajas de piña
  • 7 hojas de hierbabuena
  • 2 oz. de ron
  • Zumo de 1 linón fresco
  • Una cucharada de azúcar

Preparación:

Vierte y mezcla el zumo de limón, el azúcar y las hojas de hierbabuena en una jarra. Macera ligeramente las hojas de hierbabuena con una cuchara de madera, y mezcla hasta que el azúcar quede disuelta.


En una mezcladora, bate los pedazos de piña hasta que quede una mezcla casi líquida.

Vierte el contenido de la mezcladora en la jarra, agrega el ron, pequeños cubos de hielo y revuelve todo hasta que quede bien mezclado.

Cuela en vasos altos con hielo y completa con el jugo de piña.

Adorna con un trozo de piña y hojas de menta.